מה התפקיד העיקרי של HPMC ביישום אבקת שפכטל

HPMC ממלא שלושה תפקידים באבקת שפכטל: עיבוי, שימור מים ובנייה.
עיבוי: תאית יכולה לעבות ולהשהות את התמיסה, לשמור אותה אחידה ולמנוע צניחה.
החזקת מים: מאט את ייבוש אבקת המרק ומסייע בתגובה של אפר סידן תחת פעולת המים. בנייה: לתאית יש אפקט סיכה, שיכול להעניק למרק יכולת עבודה טובה. HPMC אינו משתתף בתגובות כימיות כלשהן וממלא רק תפקיד עזר. הוספת מים לאבקת שפכטל ומריחה על הקיר היא תגובה כימית. מכיוון שנוצרים חומרים חדשים, הוצאת אבקת המרק מהקיר, טחינתו לאבקה ושימוש חוזר בו לא מתאפשרת כי כבר נוצר חומר חדש (סידן פחמתי).
המרכיבים העיקריים של אבקת סידן אפורה הם תערובת של Ca (OH) 2, CaO וכמות קטנה של CaCO3. CaO+H2O=Ca (OH) 2- Ca (OH) 2+CO2=CaCO3 ↓+H2O. סידן אפור מייצר סידן פחמתי תחת פעולת CO2 במים ובאוויר, בעוד HPMC רק שומר מים ומסייע בתגובה טובה יותר של סידן אפור, מבלי להשתתף בשום תגובה בעצמה.